食材明细主料玉子豆腐 (1条)鸡蛋 (2个)腊肠 (1根)辅料精盐 (½匙)胡椒粉 (1匙)牛奶 (1勺)清淡 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊肠玉子豆腐蒸蛋的做法步骤1、玉子豆腐切片。2、如图在蒸盘围一圈。3、鸡蛋打入碗中,加精盐、胡椒粉和牛奶。4、用筷子搅拌均匀。5、蛋液缓缓倒入盘中。6、香肠切薄片。7、撒在蛋液上。8、中火蒸10分钟即可。