“炖鱼里的白萝卜的味道不输给鱼的味道,很好吃哦!” 食材明细主料罗非鱼 (一条)辅料白萝卜 (一根)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (三瓣)花椒 (适量)八角 (两个)桂皮 (一块)香叶 (两片)丁香 (一个)砂仁 (一个)草果 (一个)干辣椒 (两个)茴香 (少许)老抽 (少许)盐 (适量)啤酒 (一瓶)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)罗非鱼炖白萝卜的做法步骤1、准备好食材,把罗非鱼收拾干净。2、准备好作料:茴香,香叶,丁香,桂皮,砂仁,草果,八角,花椒。3、白萝卜切成半厘米的厚片,葱切段,姜切块拍破,蒜拍破。4、锅中放油,放少许盐,把鱼放到锅中煎制。5、把鱼煎至两面金黄,盛出备用。6、锅中再次放油,倒入调料。7、爆香调料。8、放葱姜蒜爆香。9、加少许老抽上色。10、在锅底铺上一层白萝卜片。11、把鱼放到白萝卜上。12、把剩余的白萝卜片盖在鱼上。13、倒入一瓶啤酒。14、加入适量的盐调味,然后小火焖炖,炖至没有了汤汁就可以了。15、出锅吃鱼啦。