食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
绿豆芽炖鲫鱼的做法步骤
1、切葱姜。
2、鱼本身处理过冰起来的化冻。
3、热锅冷油。油热放鱼。
4、翻面。
5、烹入白酒。
6、翻面,烹入陈醋。
7、放食盐。
8、放葱姜和清水。
9、为了少用油,我用平底不粘锅做的前几步,炖的时候换锅。
10、自发的绿豆芽。
11、洗净,去根。
12、鱼炖至汤汁不多的时候。
13、放豆芽搅和搅和再炖5分钟。
14、切葱叶。
15、当葱叶和鸡精,搅和搅和即可。
16、成品。
1、切葱姜。
2、鱼本身处理过冰起来的化冻。
3、热锅冷油。油热放鱼。
4、翻面。
5、烹入白酒。
6、翻面,烹入陈醋。
7、放食盐。
8、放葱姜和清水。
9、为了少用油,我用平底不粘锅做的前几步,炖的时候换锅。
10、自发的绿豆芽。
11、洗净,去根。
12、鱼炖至汤汁不多的时候。
13、放豆芽搅和搅和再炖5分钟。
14、切葱叶。
15、当葱叶和鸡精,搅和搅和即可。
16、成品。