食材明细主料菜芯 (180g)烤羊腿 (适量)辅料食用油 (半匙)调料食盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)烤羊肉炒菜芯的做法步骤1、取菜芯。2、洗净切段,茎叶分开。3、取烤的羊腿。4、切一些肉下来备用。5、锅烧开水,放菜梗烫变色。6、放菜叶烫变色。7、捞出沥干水分备用。8、热锅冷油,油热放食盐。9、放羊肉。10、翻炒至热透。11、放菜芯翻炒。12、放鸡精提鲜。13、成品。