披萨酱 小文子出品~~【自制披萨酱】

“上次做披萨，做的披萨酱没有单独做出来，这次，单独做了一个菜谱，看相是不蛮漂亮，但是，味道还是很正的，和外面的披萨有的一比哦！O(∩_∩)O~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制披萨酱的做法步骤

• 1、准备原料，番茄，番茄酱，洋葱，大蒜，披萨草，黑胡椒。

• 2、西红丝去皮切碎，洋葱切碎，大蒜切碎。

• 3、锅里加少许的油，烧热。

• 4、将大蒜和洋葱爆香。

• 5、炒香以后加入番茄碎炒出水。

• 6、炒出水后，加入两勺的水，将西红柿和洋葱煮烂。

• 7、加入的水再次炒干后，加入披萨草和番茄酱炒匀。

• 8、出锅前加入黑胡椒，炒匀即可。

• 9、最后的成品！

小窍门

1.番茄底部切一个十字，放入热水中泡5分钟，皮就可以轻而易举的撕下来了！
2.黑胡椒，披萨草和番茄酱的量按自己喜欢，我喜欢黑胡椒放多些，番茄酱放少些。