披萨酱 家庭自制披萨酱

披萨酱 家庭自制披萨酱

食材明细

主料
  • 番茄 (两个)
  • 洋葱 (一小个)
辅料
  • 大蒜片 (3片)
配料
  • (2克)
  • 罗勒叶 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • (1勺)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

自制披萨酱的做法步骤

  • 披萨酱 家庭自制披萨酱 第2张

    1、番茄洋葱洗净切小丁

  • 披萨酱 家庭自制披萨酱 第3张

    2、大蒜片用压蒜器压成蒜泥,和洋葱一起入锅热油翻炒几下

  • 披萨酱 家庭自制披萨酱 第4张

    3、炒至洋葱出香味加入番茄继续翻炒

  • 披萨酱 家庭自制披萨酱 第5张

    4、炒至番茄出汁加入糖和黑胡椒,中火焖10分钟左右,中途要翻炒几下,以免糊底。等汁收至稍干的时候加入盐和罗勒叶混合即可出锅

小窍门

自制家庭披萨酱可装于密封容器内,冰箱冷藏可以存放2-3天左右!