食材明细主料芥蓝 (适量)腊肠 (适量)辅料猪油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芥蓝炒腊肠的做法步骤1、芥蓝将根部跟叶子分开切放。2、腊肠切片备用。3、热锅放入猪油。4、腊肠入锅煸炒一下。5、放入芥蓝头先翻炒。6、再把叶子部分下锅翻炒均匀。7、加入盐,鸡精调味,翻炒至芥蓝断生即可。8、成品。