低脂麻婆豆腐的做法 牛牛的减肥餐—低脂麻婆豆腐 低脂麻婆豆腐怎么做

“麻婆豆腐非常好吃，但是普通的做法油比较多，不利于减肥，牛牛研究出了减肥餐版的麻婆豆腐”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

低脂麻婆豆腐的做法步骤

• 1、准备食材，白玉韧豆腐，鸡胸肉剁碎，放点花椒粉腌制，干辣椒我用的灯笼椒，也可以用二荆条，都比较香又不是很辣。花椒麻椒混合用，会又麻又香

• 2、把豆腐切成块，块不要太大，要不不容易入味

• 3、小火，锅中加少许油，就一点点油就可以了，先放花椒麻椒。

• 4、然后放1勺豆瓣酱和干辣椒

• 5、放入鸡胸肉碎，翻炒均匀，这个过程一定要小火，不然容易糊。

• 6、把豆腐放入锅中，轻轻翻炒，不要太用力，否则豆腐容易碎，然后加入半碗水，开大火咕嘟，加少许盐。

• 7、等到水收的差不多，撒入少许花椒粉，就可以出锅了。

小窍门

不要放太多盐，因为豆瓣酱就是咸的。不要勾芡，因为淀粉长胖。