食材明细主料腊肉 (适量)杏鲍菇 (适量)辅料青红椒 (适量)配料葱 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)腊味杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗干净后,用手撕成长条。2、腊肉切片,青红椒切好备用。3、炒锅无油烧热,倒入撕好的杏鲍菇,干炒。4、炒软,撑出备用。5、炒锅洗净,放油,炒香腊肉。6、加入葱蒜,略加水,焖2分钟,随后加入切好的青红椒炒出香味来。7、.........8、倒入炒过的杏鲍菇,翻炒均匀,最后加入耗油、少许盐调味即可。9、出锅装盘。