食材明细主料蛤蜊 (适量)辅料鸡蛋 (适量)配料葱花 (适量)葱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)蛋炒蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊洗泡干净沥过水分。2、烧热锅里倒入比平常炒菜多的的油,再把打散的鸡蛋加入滑炒。3、鸡蛋炒熟盛出待用。4、继续使用原来的油锅倒入蛤蜊。5、继续使用原来的油锅倒入蛤蜊。6、把刚才炒出来的鸡蛋加入一起翻炒。7、炒均匀之后放少许葱花。8、放少许胡椒粉炒均匀即可熄火上碟。