“这是一道非常简单、方便、快速的荤菜,只要家里有电饭煲,做饭的时间,它就做好了。非常适合爱干净,爱美食的懒人吃货,比如说我O(∩_∩)O哈哈~
这是我周六晚上做的,本着晚上少吃肉食的原则,我只做了几块,结果就是严重不够吃啊,某人最后把汤都给喝光了,就差舔盘子了….(*@ο@*)哇~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱油排骨的做法步骤
1、排骨洗净,用清水浸泡10分钟后洗净。用盐腌制半小时备用。后面还要放生抽老抽,所以盐可以少放点。
2、干辣椒2个剪碎,同花椒、生抽、老抽、醋、白砂糖、排骨一起拌匀。可以戴上一次性手套操作,顺便给排骨做个按摩,简单弄几下就行,让每一块排骨从分入味。
3、电饭锅里煮饭或者煲汤或者什么都不做,只加清水也可,把排骨放在蒸隔里,蒸熟了就啃吧…一般水开了之后,再蒸个10分钟就可以了。