“潜意识里,总是觉得番茄与豌豆是絶配,一般有番茄的菜品,经常会想到加些豌豆在其中。这次用番茄与海带搭配,也想到了豌豆。菜品菜很不错。味道、口感都很好。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄烧海带的做法步骤
1、提前蒸熟的海带洗干净。番茄洗干净
2、剥好豌豆
3、将海带切成条
4、将番茄切成块
5、起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
6、豌豆入锅炒。炒均匀,盖上锅盖烧一会儿
7、海带入锅炒
8、加白糖炒
9、加盐、味精炒
10、炒均匀即可出锅装盘
小窍门
1、豌豆是生的,要早于已经蒸熟的海带入锅,并烧至豌豆熟再将海带入锅。
2、番茄菜品,加少许白糖,菜品的味道更好。