食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱羊肉粉丝煲的做法步骤
1、准备材料:羊肉卷、粉丝、金针菇。调料:郫县豆瓣酱、盐、葱蒜辣椒、蚝油、胡椒。
2、切好配料。
3、羊肉焯水。
4、用郫县豆瓣酱、生抽、胡椒、葱蒜调个料。
5、加些清水,顺便粉丝泡软以及金针菇洗干净捞出备用(忘拍照了)。
6、准备一个小锅子,我就用了个吃泡面的碗,一两个人够了,金针菇铺底。
7、上面放粉丝。
8、再放羊肉卷。
9、再将调好的料汁加进去,开火煮。
10、煮开了之后淋上热油,即可出锅啦!
11、青椒我自己加的,其他菜烧多下来的。