食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭黄肉丝的做法步骤
1、猪肉切丝后,加入淀粉和生抽。
2、抓均匀。
3、加入几滴食用油,继续抓均匀腌制十五分钟。
4、热锅温油,放入肉丝,保持小火。
5、快去滑开肉丝,翻炒到肉丝八分熟。
6、盛出备用。
7、韭黄清洗干净,沥干水分,改刀成小段。
8、热锅温油,放入韭黄,翻炒。
9、加入肉丝,继续翻炒,加入少许老抽,一点点盐,充分翻炒均匀即可关火。
10、香喷喷的韭黄肉丝。
1、猪肉切丝后,加入淀粉和生抽。
2、抓均匀。
3、加入几滴食用油,继续抓均匀腌制十五分钟。
4、热锅温油,放入肉丝,保持小火。
5、快去滑开肉丝,翻炒到肉丝八分熟。
6、盛出备用。
7、韭黄清洗干净,沥干水分,改刀成小段。
8、热锅温油,放入韭黄,翻炒。
9、加入肉丝,继续翻炒,加入少许老抽,一点点盐,充分翻炒均匀即可关火。
10、香喷喷的韭黄肉丝。