“喜欢黑椒酱,喜欢大口吃肉,喜欢小小土豆,喜欢它们在一起~~~”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑椒酱烤排骨土豆的做法步骤
1、排骨焯水后洗净,加入蒜姜末~~
2、加入盐、蜂蜜、生抽、番茄酱、黑椒酱;
3、拌匀,并放入冰箱冷藏数小时,更入味;
4、将小土豆对半切,过油;
5、摆盘,放了一些金针菇和西兰花装饰;
6、放入腌制好的排骨,烤箱200℃预热;
7、另调一份蜂蜜黑椒番茄酱;
8、200℃烤30分钟后,取出烤盘,刷酱,撒花椒颗粒,并继续烤20分钟;
9、香气四溢,我觉得味道很赞!
小窍门
烤制时,记得在上面盖一层锡纸,这样可以保持湿度,味道更好!