食材明细主料豆腐 (适量)葱 (适量)鸡蛋 (一个)辅料盐 (适量)水 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清烧豆腐的做法步骤1、准备食材2、锅中倒油烧至7成热,放入葱段【放了两个辣椒】3、放入切好的豆腐让油炸一下,再打入一个鸡蛋4、放入适量清水,盖上锅盖闷一分钟5、出锅装盘