食材明细主料莲藕 (适量)红辣椒 (一个)食用油 (适量)辅料香葱 (适量)大蒜 (适量)盐 (适量)淀粉 (适量)调料十三香 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)滑藕片的做法步骤1、准备上图食材,莲藕切片,葱花,大蒜末,红辣椒切段。2、锅中油热放蒜末爆香。3、倒入藕片和红辣椒。4、加入盐和调料。5、大火炒熟。6、勾芡炒至均匀。7、撒葱花就可以出锅了。8、成品图。