食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
秋葵酿肉的做法步骤
1、准备好猪肉和秋葵。
2、秋葵清洗干净,对半切开,把中间的籽取出来。
3、猪肉切成小块,放入绞肉机中打成泥。
4、猪肉泥中加入秋葵籽。
5、加入一个鸡蛋。
6、加少许盐、鸡精、生抽,淀粉搅拌均匀。
7、把猪肉馅抹在秋葵上。
8、依次全部做完,摆入盘中,放入蒸锅中,隔水蒸8分钟即可。
9、好了。
10、摆盘。
11、蒸好的汁水加入适量的蒸鱼豉油。
12、淋入盘中,中间放上米椒粒。
13、浇上热油即可食用。
14、美味即成。