咖喱海鲜锅的做法 咖喱海鲜锅怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱海鲜锅的做法步骤

• 1、准备自己喜欢的海鲜类。

• 2、鱿鱼洗净杀好切圈备用。

• 3、海虾剪去虾须，开背抽出虾线。

• 4、青口贝洗净，锅中热水加料酒，姜片焯烫至青口贝开口，捞出过冷水辨开洗净。

• 5、洋葱洗净切块备用。

• 6、土豆，胡萝卜削去皮后洗净切小块。

• 7、热锅下油炒香洋葱。

• 8、放入胡萝卜和土豆块。

• 9、加入多量的清水。

• 10、放入两块这样的咖喱块，煮开后转中火焖。

• 11、焖至咖喱汤汁呈浓稠状。

• 12、将咖喱汤转入砂锅中，摆放上备好的海鲜类。

• 13、大火煮开至海鲜变色，焖上两三分钟，试下咖喱汤的咸淡，酌情加盐调味。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。