食材明细主料鸡胸肉 (适量)辅料辣椒 (一个)红椒 (一个)调料姜 (适量)玉米油 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)胡椒粉 (适量)蒜片 (适量)淀粉 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鸡胸肉炒辣椒的做法步骤1、准备好食材清洗干净。2、鸡肉切丝,放入、生抽、料酒、盐、胡椒粉。3、拌匀腌制10分钟。4、辣椒切好。5、姜、蒜、红椒切好。6、锅内放油,放入蒜片、姜炒香。7、倒入鸡肉丝翻炒一会。8、放蚝油。9、鸡肉炒熟。10、放入辣椒、红椒翻炒断生。11、放盐。12、炒匀即可。13、装盘。