食材明细主料白菜 (适量)豆腐 (适量)鲷鱼 (一条)生姜 (几片)调料玉米油 (10毫升)盐 (少许)清淡 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)白菜豆腐炖鱼的做法步骤1、白菜洗干净备用。2、豆腐洗干净,鲷鱼洗干净备用。3、开始煎豆腐。4、然后起锅煎鱼。5、鱼,豆腐,生姜片,一起入锅煮15分钟,放适量白菜,煮2分钟。6、最后加入少许盐,即可!