食材明细主料毛瓜 (适量)胡萝卜 (适量)辅料葱 (适量)配料盐 (适量)鸡粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜炒毛瓜的做法步骤1、准备好原料2、毛瓜削去皮,切成圆片或条状,你喜欢的3、胡萝卜削皮,同样切成你喜欢的形状;4、锅中热油,放入毛瓜和胡萝卜一起翻炒一会儿,调入盐;5、倒入适量的清水6、加锅盖,焖煮十分钟左右;7、最后调入鸡粉,即可!小窍门家常做法,没什么特别的。如果喜欢的话,可以加点米醋,酸酸的与这道菜挺搭的~