食材明细主料胡萝卜 (145克)蒲瓜 (255克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜炒蒲瓜的做法步骤1、材料:胡萝卜、蒲瓜2、将胡萝卜清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、将蒲瓜去皮、清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。7、接着,合入切好的蒲瓜翻炒一下。8、然后,加适量的清水。9、翻炒翻炒至蒲瓜和胡萝卜熟软。10、最后,加适量的盐。11、加适量的鸡精。12、调味炒匀,即成。13、出锅装盘。