准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料水发木耳 :100蒲瓜 :250 胡萝卜 :1根 辅料蒜 :3瓣糟辣子 :1匙鸡粉 :1小匙油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.蒲瓜去皮洗净切成小片备用。 2.水发木耳洗净后撕成小朵,胡萝卜去皮洗净切片备用。 3.准备一些剁碎的蒜茸和糟辣子。 4.炒锅倒油烧热,下蒜茸和糟辣子煸炒出香味。 5.放入切好的蒲瓜翻炒。 6.放入切好的蒲瓜翻炒。 7.放入适量的盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可关装盘。烹饪技巧糟辣子和鸡粉都有盐分,此菜盐要少放一些,要尝尝味后再放盐。