食材明细主料冬笋 (半颗)荷兰豆 (125克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)冬笋炒荷兰豆的做法步骤1、食材:冬笋。2、荷兰豆(已摘洗)。3、将冬笋剥壳清洗一下捞出。4、放在案板上去老根。5、切取一半切成片,待用。6、随后,将荷兰豆下入沸水中焯一下捞出。7、烧锅倒油烧热,下入切好的冬笋翻炒一下。8、接着,加一些清水煮开,至熟。9、然后,合入荷兰豆翻炒一下。10、最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。