“天气越来越凉了,吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅,不只是为了满足于口感,而是喜欢一家人围坐在一起,边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。
麻辣烫属街头小吃,卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证食物的新鲜程度,吃起来放心。正好有个朋友开了家火锅店,向朋友要了点麻辣火锅底料,正宗就是正宗的,火锅沸腾起来,满屋飘香,麻辣醇香好有食欲呢。。。
我是可乐控,吃火锅当然离不开那甜美的可乐了。吃着那麻辣醇香的串串,喝着那凉爽的可乐。。哇。。真是美极了,爽。。。想想都留口水”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 火锅 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣串串香火锅的做法步骤
1、把花菜洗净掰成小朵穿成串,莲藕萝卜去皮穿成串。
2、豆皮切成条穿成串。
3、火腿肠切上花刀,斩成小段后穿成串。
4、生菜洗净掰成小块穿成串。
5、把各种鱼丸穿成串。
6、鲜蘑洗净撕成小条穿成串。
7、鲜虾洗净去掉肠线,用签子穿上。
8、鸭血切成小块穿成串。
9、年糕提前用清水泡软。
10、用芝麻酱,酱豆腐,韭菜花,鸡精糖生抽香油调成料汁。
11、锅中加入葱姜和麻辣火锅底料,
12、加入水烧开,加入喜欢吃的串串煮熟,沾上小料就可以享受了。
小窍门
食材要选用新鲜的,可以根据自己喜欢的变换,麻辣火锅底料超市有卖。