“不知第一次发帖,该做个什么菜,女儿提出想吃蕃茄香肠了,呵呵,也好,就它了。食材很简单,就买了我们当地品质不错的蒜蓉香肠两根,再来一个大小适中的蕃茄,一道家常小菜OK了。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香蕃茄香肠的做法步骤
1、蒜蓉香肠,蕃茄
2、香肠切片,蕃茄切丁备用
3、锅中加入适量油,油热后,先把切片的香肠炸至微微卷起
4、锅中留少许油,加入少许葱花爆锅,首先倒入番茄丁,把番茄煸炒成酱状,再加入少许蕃茄酱调色调味,把炸好的香肠倒入锅中翻炒,让汤汁很好的包裹住香肠,可根据个人口味加入少许白糖、盐调味。出锅后加入少许明油提亮,一道家常美味就算大功告成了。