无骨可乐鸡翅的做法 无骨可乐鸡翅怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无骨可乐鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅切去两端（注意：要贴着骨头切断）

• 2、沿着骨头，用小刀慢慢把肉刮下来

• 3、骨头刮到中间的时候，再从另一端刮起，刮到差不多，用手一拽，骨头就可以取出。（这是为了吃着方便，如果懒得去骨，之前可以省略）

• 4、鸡翅冷水下锅，放料酒。水开后，把鸡翅捞出，过冷水，沥干备用

• 5、准备姜丝和葱花。

• 6、热锅凉油，放十三香，葱花，姜丝。炒出香味后，再稍等片刻，待葱姜有些焦黄后，盛出不要。

• 7、用炒过葱姜的油煎一下鸡翅。

• 8、煎制两面金黄后，加入盐，酱油。倒入可乐至与持平，大火煮开，中火20分钟，待汤汁收尽，出锅。