食材明细主料蟹味肠 (一根)黄瓜 (一根)红辣椒 (一个)大蒜头 (适量)调料油 (适量)盐 (少许)鸡精 (少许)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)蟹味肠炒黄瓜的做法步骤1、准备好食材,全部切好。2、起锅烧热,加油。3、油七成热时,下入黄瓜片、辣椒、大蒜头翻炒断生。4、加少许盐、生抽,翻炒均匀。5、倒入蟹味肠,翻炒均匀。6、加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。7、起锅装盘。