食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莲藕炖猪蹄的做法步骤
1、准备食材备用。
2、猪蹄冷水下锅加入料酒煮出血末。
3、再捞出洗干净。
4、莲藕削皮切成滚刀块,放在清水中浸泡,防止氧化变黑。
5、起锅烧油,下入姜片炒香。
6、加入猪蹄翻炒几下,加入适量的清水。
7、加入葱段。
8、煮出血末,撇去浮沫。
9、然后加入莲藕,再煮一分钟。
10、再转入高压锅里面按豆类蹄筋键闷煮45分钟。
11、煮好后加入适量的盐,鸡精调味。
12、撒上适量的葱花。
13、一道美容养颜滋补的莲藕炖猪蹄就做好了。
14、成品图!