“味清可口,贻贝脆嫩。” 食材明细主料贻贝 (200克)韭菜 (1把)辅料菜籽油 (2茶匙)料酒 (1茶匙)盐 (1/3茶匙)胡椒粉 (1/5茶匙)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)韭香贻贝的做法步骤1、贻贝淘洗干净;2、去壳,放料酒、胡椒粉、盐腌十分钟。3、油热、小火,放入贻贝翻炒;4、倒入切成段的韭菜;5、大火、洒盐,翻炒均匀即可。