食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜炒肉丁的做法步骤
1、架豆王、胡萝卜、土豆均切小丁。
2、葱姜蒜切小粒。
3、猪肉切小丁,加少许盐,一品鲜抓拌,加淀粉抓拌,最后加少许油拌匀。
4、起锅烧水,先下入架豆王丁焯水。
5、再下入胡萝卜和土豆丁继续焯水,基本成熟后沥出。
6、起锅烧油,下入肉丁煸炒至变白。
7、下入葱姜蒜炒香。
8、下入架豆王、胡萝卜和土豆丁煸炒。
9、加适量十三香,精盐和一品鲜酱油翻炒。
10、倒回肉丁翻炒均匀。
11、出锅前淋入稀薄水淀粉翻炒均匀。
12、成品图。