“同样的话……记菜单主要是为了给自己看的,所以过程比较简单,如果新手学做菜最好还是出门找那些大神哈” 食材明细主料条茄 (2根)番茄 (2小只)蒜瓣 (3瓣)辅料生抽 (适量)老抽 (适量)糖 (适量)鸡精 (适量)食用油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)茄子炒番茄的做法步骤1、茄子&番茄切块,蒜切沫沫2、热油加茄子,茄子炒软乎后,加番茄3、番茄出汁后,加生抽,老抽,糖4、出锅前加蒜末,盐,鸡精。中途会干及时加水,淀粉水更好