食材明细主料猪肉 (适量)鲜虾 (适量)木耳 (适量)鸡蛋 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)十三香 (适量)香油 (适量)白胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蛋皮卷三鲜的做法步骤1、猪肉鲜虾剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水搅拌。加盐,白胡椒十三香和鸡精香油调味。2、将蛋液摊成蛋皮。3、馅料均匀抹在蛋皮上。4、卷好入锅整约五六分钟,成熟。5、取出蛋卷改刀装盘。