糖醋里脊肉的做法 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉 糖醋里脊肉怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋里脊肉的做法步骤

• 1、材料：里脊肉360克7个鹌鹑蛋玉米淀粉1勺大蒜1瓣调料：调和油1碗半白米醋适量盐巴适量鸡精适量白糖适量亨氏番茄酱3汤勺白胡椒粉适量

• 2、里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备用。

• 3、里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。

• 4、倒入白胡椒粉再次搅拌均匀。

• 5、坐锅上火倒入调和油，待油温到6成热的时候放入里脊肉炸好以后倒入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。

• 6、另起锅待锅热了倒入调和油爆香大蒜倒入少许的水。

• 7、调入盐巴鸡精和白糖。

• 8、倒入白米醋。

• 9、在倒入番茄酱。

• 10、.调入水淀粉，把汤汁煮至浓稠。

• 11、.倒入里脊肉搅拌均匀就可以上桌了。

小窍门

*没有鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替，白胡椒粉是为了去除腥味的。
*炸里脊肉要一条条的放入，不能一下倒下去不然会结块的。