食材明细主料紫豇豆 (155克)辅料蒜 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜香紫豇豆的做法步骤1、食材:紫豇豆(已折段清洗)、蒜(已切碎)2、将紫豇豆下入沸水锅中焯开3——4分钟后捞出。3、起锅倒油烧热,下入蒜翻炒翻炒出香味。4、接着,下入焯好的紫豇豆翻炒翻炒。5、然后,加适量的盐。6、加适量的味精。7、调味炒匀即成。