食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红椒鲈鱼蒸秋葵的做法步骤
1、鲈鱼一条处理干净洗净备用。
2、秋葵和葱,姜,红椒洗净备用。
3、鲈鱼身两边滑刀,抹盐和料酒,塞入姜片。
4、放入葱丝。
5、上开水锅中蒸七八分钟。
6、取出倒掉蒸鱼的水,捡出来葱和姜。
7、秋葵一分为二放入盘中,继续蒸五分钟。
8、蒸好后另放入葱丝和红辣椒圈。
9、锅中入油烧热淋入激出香味儿。
10、淋入蒸鱼豉油即可食用。
11、美美的家常菜来喽。
12、成品图。
小窍门
秋葵可用各种菌类代替,荤素搭配营养又美味!