茭瓜炒蛋的做法 茭瓜炒蛋怎么做

“茭瓜具有健壮机体、利尿止渴、改善便秘等功效。
1、健壮机体
茭瓜含有丰富的维生素、有机氮素、硫元素、草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体所需的营养物质，具有健壮机体的作用。
2、利尿止渴
茭瓜甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜。
3、改善便秘
茭瓜中纤维素含量丰富，可以促进消化，加快新陈代谢，将体内的毒素及时排出体外，可以很好的改善便秘症状。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭瓜炒蛋的做法步骤

• 1、茭瓜洗净打丝。

• 2、热锅冷油。

• 3、油热打入鸡蛋。

• 4、把鸡蛋基本炒凝固。

• 5、放茭瓜丝个食盐。

• 6、翻炒至茭瓜断生即可。

• 7、成品。