食材明细主料虾仁 (适量)玉子豆腐 (2条)辅料咖喱 (适量)油 (适量)盐 (适量)咖喱 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咖喱玉子豆腐虾仁的做法步骤1、虾仁洗净后沥干水分放入盐和料酒腌制片刻。2、锅中放入适量油烧热后放入玉子豆腐。3、煎至表面焦黄后盛出备用。4、锅中放入适量油烧热后放入虾仁翻炒。5、炒至虾仁变色。6、放入豆腐和咖喱。7、加入适量水。8、大火烧开加入适量盐调味即可。9、装盘。