“夏天就喜欢吃凉凉的东西呀,天热的根本吃不进米饭,来点糖水配上饼干家人也喜欢呀;
银耳是网上买的,炖了几次真的很不错,香滑粘糯口感很好,和雪梨一起煲儿子特爱喝,这次又放了一个小红薯,煮出来的颜色真的是让人惊艳。
特别是放冰箱冷藏一会再喝那感觉美极了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯银耳炖雪梨的做法步骤
1、准备好所需要的材料,紫薯用了个小小的
2、银耳提前洗好泡好,并撕成小朵
3、雪梨和紫薯去皮切小丁
4、锅胆中放入紫薯、雪梨和银耳,再一次性加入足够的水
5、插电炖50分钟后再加入冰糖,继续炖10分钟
6、关电不要打开,继续焖30分钟即可
7、热的凉的都非常好吃。
小窍门
银耳要提前泡好,我是前天晚上泡第二天早上炖的;
水一定要一次性加足,不要中途加水;
紫薯也可以后放,我一起放的都快炖化了,但颜色超级漂亮。