食材明细主料白萝卜 (半根)辅料盐 (少许胡萝卜)香菜 (一根)原味 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)驴肉锅的做法步骤1、砂锅内放少许油,葱姜炝锅后,放入白萝卜煸炒。2、白萝卜半熟后加入酱油继续煸炒几分钟,然后加水。3、水开后下驴肉片。大火将水再次烧开后,转小火炖10至15分钟。出锅前放盐,鸡精,撒入少许香菜末。