“鼓汁蒸排骨猪肝,简单的家常美味!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鼓汁蒸排骨猪肝的做法步骤
1、备材料
2、排骨切块,猪肝切片,豆鼓稍剁一下,蒜头切碎,葱切小段
3、排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头,猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌
4、排骨与猪肝共腌15分钟左右
5、取一碟子,放入排骨,淋小许色拉油
6、把装有排骨的碟放在蒸锅中
7、中火加盖蒸10分钟
8、开盖,加入猪肝片
9、加盖,再蒸5分钟左右
10、等到排骨猪肝全熟了,关火,淋下麻油,放入葱与小许辣椒,就可上桌