食材明细主料排骨 (半斤)小米 (半斤)玉米 (一棒)辅料葱 (一段)姜 (几片)蒜 (几瓣)配料大料 (一个)盐 (适量)花椒 (几粒)米酒 (半碗)原味 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)小米玉米蒸排骨的做法步骤1、将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制2、将苞米切块垫在盘子底部3、腌好的排骨依次先蘸水淀粉4、小米提前几小时泡上,将蘸水淀粉的排骨再裹满小米,不用太多熟了会膨胀5、上高压锅蒸40分钟6、出锅即可小窍门此菜原味清淡,排骨清香都脱骨了,骨头也很软烂可以直接吃,小米和玉米吸收了排骨的油脂很香,而且饭量不大的都不需要主食了,有菜有饭