“清水煮羊蝎子吃的就是原汁原味。” 食材明细主料羊蝎子 (2000g)辅料葱 (20g)姜 (10g)盐 (适量)白胡椒粉 (适量)清水 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)清水羊蝎子的做法步骤1、剁好的羊蝎子用水冲洗干净。2、加入适量的清水大火烧开。3、用手勺撇去浮沫。4、加上葱段和姜片。5、盖盖小火炖1个半小时,出锅前加盐和胡椒调味即可。小窍门盐一定要最后再放。