食材明细主料五花肉丁 (500g)北豆腐 (适量)豆豉 (适量)芹菜 (适量)辅料生抽 (适量)盐 (适量)糖 (适量)老抽 (适量)干辣椒 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜肉末烧豆腐的做法步骤1、北豆腐切一公分左右片在油里煎一下。在后面烧的时候就即能入味,又不烂2、少量油,把肉末煸炒出油,盛出备用3、爆香干辣椒,豆豉,然后加入芹菜丁加,加入豆腐块,半碗水,加生抽,老抽,糖,盐,小伙慢炖。收干汤汁就可以