食材明细主料排骨 (适量)西兰花 (适量)黑木耳 (适量)辅料盐 (适量)豆粉 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)西兰花炒排骨的做法步骤1、排骨洗干净,加入豆粉、酱油腌制一会2、黑木耳泡水洗干净3、西兰花掰成小朵泡水4、焯水至五六成熟5、熄火捞出沥干,泡在冷水中待用6、热锅放油,下蒜粒翻炒7、放入排骨继续翻炒8、放入黑木耳翻炒9、放入西兰花,加点清水10、盖上锅盖,改中小火收干水11、最后加下鸡粉和盐调味端出。