“萝卜丸子,是客家的传统美食,春节的时候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各样的都有。” 食材明细主料白萝卜 (1条)辅料盐 (适量)油 (3O克)胡椒粉 (适量)淀粉 (适量)葱花 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)客家萝卜丸子的做法步骤1、把白萝卜去皮,刷成丝,加适量盐腌制。2、把腌过的萝卜丝,放入手中双手紧握挤去水份,加入淀粉,葱,盐,胡椒粉拌匀。3、做成丸子,放入锅中煎后加水煮熟调味即可。