“麻辣过瘾的下饭菜,辣味十足。” 食材明细主料鸡胸肉 (二块)杭椒 (适量)青椒 (适量)辅料蚝油 (适量)油 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)糖 (适量)生抽 (一点)葱 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净焯水备用。2、焯过水之后控干水分改刀切成小丁。3、所有食材备用。4、锅中热油加入鸡肉丁翻炒。5、加适量盐和生抽炒几分。6、加入所有辅料。7、大火翻炒青红椒断生加入适量蚝油五香粉调味。8、家常小炒请您品尝。9、成品上图。