食材明细主料腊肉 (适量)辅料菜心 (适量)调料青蒜 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)菜心炒腊肉的做法步骤1、菜心切片备用。2、锅中热油煸炒腊肉。3、加入菜心翻炒。4、加入辣椒,清水翻炒。5、加入青蒜,少许盐鸡精调味即可。6、装盘。