食材明细主料炖肘子 (1碗)菜花 (1个)辅料生抽 (5ml)料酒 (5ml)咸香 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)炖肘子烧菜花的做法步骤1、炖好的肘子准备,菜花洗净掰开。2、锅中稍加水放入炖好的肘子和卤蛋烧热。3、加生抽料酒煮10分钟让汤汁浓郁,然后将肘子和卤蛋盛出。4、锅中留汤汁,放菜花焖烧10分钟,让菜花有炖肉的香味,然后大火收汁。5、盛出。6、成品。